Sopas
1. SOPA DESINTOXICANTE
1 cenoura
1 abobrinha italiana
1 xíc. de vagem
1 xíc. escarola
Salsinha, alho, cebola e pimenta, sal ou caldo legumes
Numa panela com aproximadamente 2 xic. água fervente, coloque OS temperos, a cenoura, vagem, a abobrinha e por último a escarola. Deixar cozinhar até todos estarem macios. Se preferir dê uma batida no pulsar no liquidificador.
Esta receita está bem básica, a quantidade suficiente para almoço e jantar. Gosto de comê-la no dia que faço. Assim não enjoo do sabor e a próxima já mudo os ingredientes para mudar o paladar.
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2. SOPA DESINTOXICANTE NUTRITIVA
1 cenoura
1 abobrinha italiana
1 xíc de vagem
1 xíc. de repolho
1 xíc. pimentão
1 xíc. tomate
1/2 xíc. de arroz integral
2 c.s. de molho de tomate
Salsinha, cebolinha, pimenta, creme de cebola, se necessário acerte o sal
Modo de Fazer: Numa panela com aproximadamente 1/2 litro de agua coloque o arroz, cebola, o alho e salsinha para cozinhar, até o arroz ficar ao dente. Depois coloque os outros legumes picados, quando estiverem macios coloque o creme de cebola e o molho de tomate, deixe engrossar um pouco.
Obs: Acrescente 1 colher de sopa de linhaça, quando for comer. A pimenta é um excelente acelerador do metabolismo. Varie os legumes, sempre que possível.
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3 - SOPA E DICA ENVIADA POR MINHA AMIGA LUZIA
01 batata grande;
01 maço de alho poró;
01 litro de água:
01 caldo knnor light
Deixar cozinhar 10 minutos na panela de pressao, deixar esfriar e bater no liquidificador pu mix. Servir quente!
Um prato de sopa equivale a um ponto no vigilantes.
Primeiro eu comia um prato de salada ( mastigava bem)
Depois, tomava um prato desta sopa .
Depois caminha ... E nao comia mais!
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4 - SOPA DE ABÓBORA JAPONESA
2 xíc. de abóbora picada
1 dentes de alho
1/2 cebola
1 ramo de salsinha e cebolinha
Numa panela com água suficiente, coloque a abóbora, cebola, alho, salsinha e cebolinha, para amolecer. Depois bata tudo no liquidificador, depois coloque na panela novamente, coloque 1 pitada de sal. E sirva e salpique salsinha. Simples e deliciosa.
Rende 2 porções - 1 ponto cada
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5 - SOPA QUE EU INVENTEI - E O SABOR FICOU MARA
1 xíc de abóbora japonesa - 0
1 xíc. de salsão - 0
1 maço de alho porró - 0
1 xíc de acelga - 0
2 caldo de legumes 0% de gordura - 0
cebola - 0
Numa panela com água fervente (não coloque muita, fiz no olhometro..rs) coloque todos os ingredientes exceto a acelga. Deixe cozinhar por 10 min aproximadamente. Abra a panela e coloque a acelga, ferva mais um pouquinho, só pra dar uma leve amaciada na acelga. Bata no liquificado no pulsar, apenas pra dar uma quebradinha a mais nos legumes. Olha ficou deliciosa...
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